会员登陆  密码   新用户注册
主页     蔬菜保鲜首页    花卉保鲜首页    水果保鲜首页
保鲜理论基础     保鲜理论   生理病害   侵染病害   采收成熟度   预处理   预冷保鲜   包装保鲜   保鲜冷库   保鲜药剂   杀菌药剂
水果保鲜流通     水果简介   品种资源   产地分布   采收分级   保鲜处理   包装选择   贮藏运输   病害损耗   市场价位   营养保健
保鲜设备设施     处理设备   预冷设备   包装设备   搬运设备   制冷设备   气调设备   加湿设备   检测设备   催熟设备   运输设备
保鲜项目兴建     数据调查   原料分析   技术分析   可行分析   建厂方案   财务分析   管理流程   管理制度   成本核算   风险分析
您现在的位置是:行业标准

出口柑桔鲜果检验标准(3)

(经济作物-瓜果、蔬菜种植与产品

 GB 8210—87


 

 

6 检验结果和填制结果报告单

    6.1 检验结果有效数字的规定

  腐烂、理化项目:0.01%;

  其他各项目:0.1%。

  检验结果有效数字后数字,按GB 1.1─81《标准化工作导则 编写标准的一般规定》中数字修约规则进行修约。

 6.2 结果报告单:检验完毕写出检验结果报告单,内容包括使用方法及检验结果和可能影响结果的其他因素。

 6.3 证书列注:按合同要求列注,须转运口岸发证,产地局发合格鉴定单。证单内容:

  包装

  外观质量

  腐烂和其他严重缺陷果

  一般缺陷果(不合格果)

  等级、规格(组别)

  其他项目根据合同要求列注

  运港澳合同不需证书者,填发放行单。

附 录 A

可溶性固形物与温度的校正表

(补充件)

 


温 度

 


可 溶 性 固 形 物
  

0

5

10

15

20

25







10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

  

0.54

0.58

0.61

0.64

0.66

0.46

0.46

0.53

0.55

0.58

0.60

0.42

0.45

0.48

0.50

0.52

0.54

0.37

0.40

0.42

0.44

0.46

0.48

0.33

0.35

0.37

0.39

0.40

0.41

0.27

0.29

0.31

0.33

0.34

0.34

0.22

0.24

0.25

0.26

0.27

0.28

0.17

018

0.19

0.20

0.21

0.21

0.12

0.13

0.13

0.14

0.14

0.14

0.06

0.06

0.06

0.07

0.07

0.07

  


20
 

0

0

0

0

0

0







21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

0.06

0.07

0.07

0.07

0.07

0.08

0.13

0.13

0.14

0.14

0.15

0.15

0.19

0.20

0.21

0.22

0.22

0.23

0.26

0.27

0.28

0.29

0.30

0.30

0.33

0.35

0.36

0.37

0.38

0.38

0.40

0.42

0.43

0.44

0.45

0.46

0.48

0.50

0.52

0.53

0.54

0.55

0.56

0.57

0.60

0.61

0.62

0.63

0.64

0.66

0.68

0.69

0.71

0.72

0.73

0.74

0.77

0.78

0.79

0.80


附 录 B

可滴定酸测定──酸度计法(参照法)

(参考件)

B.1 原理:用氢氧化钠标准溶液对样液进行电位滴定,根据所耗碱液体积计算酸的含量。

B.2 仪器设备:酸度计,磁力搅拌器,碱式滴定管,烧杯,移液管。

B.3 试剂:同5.7.7.3。

B.4 步骤:吸取稀释果汁(见5.7.7.4)50ml,放入150ml烧杯中,将调试准确的pH酸度计之甘汞玻璃电极,小心插入烧杯待测液中,开动磁力搅拌器(若无磁力搅拌器,可用玻棒小心搅拌,注意切莫碰撞玻璃电极末端小泡),开启酸度计读数钮,用氢氧化钠标准溶液迅速滴定至pH7,然后慢慢滴入直至pH8.1±0.2为终点。平行试验二次取平均值。同时作白空试验。

B.5 结果计算:同5.7.7.5。

附 录 C

抗坏血酸测定──二甲苯-二氯靛酚比色法(适用深色样品)

(补充件)

C.1 原理:用定量的2,6-二氯靛酚染料溶液与试样中的抗坏血酸进行氧化还原反应,多余的染料在酸性环境中呈红色,用二甲苯萃取后比色,在一定范围内,吸光度与染料浓度呈线性相关,由剩余染料浓度用差减法计算抗坏血酸的含量。

C.2 仪器设备:分光光度计或比色计,50ml具塞试管等。

C.3 试剂

 C.3.1 乙酸钠缓冲溶液(pH4.0):500ml150%乙酸钠溶液(250g乙酸钠用蒸馏水溶解稀释至500ml)与500ml冰乙酸混合。

 C.3.2 2%偏磷酸溶液:2g偏磷酸加蒸馏水稀释至100ml。

 C.3.3 2,6-二氯靛酚溶液:同5.7.8.3。

 C.3.4 二甲苯:分析纯品。

C.4 标准曲线的绘制:用7只50ml具塞试管分别加入5ml2%偏磷酸溶液(或2%草酸溶液)和5mlpH4.0的乙酸钠缓冲液,然后依次加入0.0,0.1,0.3,0.6,0.9,1.2及1.5ml2,6-二氯靛酚溶液,用力摇动5s,再向各试管中加入10ml二甲苯再激烈摇动20s,静置分层后,从各管二甲苯层中心吸取同体积萃取液,分别放入1cm比色杯中,在500nm波长下进行比色,记录吸光度(无染料的试液作空白)。以吸光度为纵坐标,2,6-二氯靛酚溶液的毫升数为横坐标绘制标准曲线。

C.5 样品测定步骤:吸取5ml稀释样液(见5.7.8.4)注入50ml具塞试管中,加5mlpH4.0的乙酸钠缓冲液和2ml染料溶液,激烈摇动5s。以下按附录C.4条操作。比色记录吸光度A,在标准曲线上查出二甲苯层中2,6-二氯靛酚溶液的毫升数。整个操作应在30min内完成。

C.6 结果计算:按下式计算抗坏血酸的含量。

     抗坏血酸(mg/100ml果汁)=〔(VV1T/W 〕×100

式中:

T──

 

每毫升2,6-二氯靛酚溶液相当于抗坏血酸的毫克数;

V──

本实验所用2,6-二氯靛酚溶液的体积,ml;

V1──

由测定所得剩余染料溶液吸光度在标准曲线上查得染料溶液的体积,ml;

W──

样品果汁量,5×10/100,ml。

 

 

Baidu

 

关于我们 | 网站招商 | 广告服务 | 隐私声明 | 服务条款 | 联系我们 | 商务留言 | 友情链接
版权所有:深圳市杨林科技有限公司 E-mail:szyk@163.com
PowerBy[worldyl.com] [N-dataSystem]
友情链接:中国保鲜网  深圳科冷  艾斯兰德  园艺产品生产保鲜  中国产品平台